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Cocineros y chef

Diana Mendoza Ortega y el arte en la cocina

En la disyuntiva entre sus grandes pasiones y escoger la pintura o la gastronomía para dedicarle su vida profesional, Diana Mendoza Ortega optó por...

Gloria Escudero Jiménez, con el esplendor a cuestas

Hablar de Gloria Escudero Jiménez, mejor conocida como “La Güera”, es contar la historia de una mujer, que pese a las adversidades y tener...

Platillos con alma; Amadeo Puntunet Bates

Una inmensa amistad mezclada con agradecimiento impulsó a Amadeo Puntunet Bates a viajar a Oaxaca hace cinco meses para colaborar en el surgimiento de...

Sueños y realidades: Álvaro Santiago Mendoza

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Flor Araceli Santaella, homenaje a México a través de la comida

Definitivamente los recuerdos van entrañablemente unidos con los sabores. Tal vez la añoranza por su tierra natal, después de haber vivido en varios estados de...

José Arias y su receta de la armonía

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Álvaro Baloez Leyva, chef de Biulú

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Abraham Sánchez, la estrella de Casa Mayordomo

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Amor desbordante con Luz Helena Corres Pombo

El infinito amor a su madre, llevó a la chef Luz Helena Corres Pombo a incursionar en la alta repostería. A su mamá le...

Martha Cruz Noriega, experta en botanas y comida de Oaxaca

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