♦ Yolanda Peach | Leche con tuna
Tras meses de evaluación, presentaron a los mezcales finalistas para la Primera Subasta organizada por el Consejo Mexicano...
Tejate
Se trata de una bebida espumosa ceremonial de origen prehispánico, elaborada a base de maíz y cacao.
Las recetas antiguas consistían en cocer el maíz...
El cacao, un alimento imprescindible en el mundo prehispánico fue utilizado en las grandes culturas mesoamericanas.
La palabra cacao proviene del náhuatl “cacáhuatl”. Además de...
El marquesote es un pan tradicional que forma parte de la gastronomía mexicana.
Es un pan popular en algunos estados de México, principalmente en Oaxaca, Chiapas, Veracruz...
En Oaxaca pueden encontrarse una casi interminable lista de estos deliciosos postres típicos, para escoger el que más le guste a cada persona, es conveniente...
