Levadura de Olla celebró su sexto aniversario con una cena en la que reunió a dos chefs mexicanas reconocidas internacionalmente: Karime López y Thalía...
Oaxaca está acostumbrada a recibir cocineros de todo el país. Sin embargo, la cena celebrada en Las Quince Letras logró una verdadera discusión: ¿por...
En la industria alimentaria, crecer suele traer consigo una pregunta inevitable: ¿cómo aumentar la presencia en el mercado sin perder aquello que originalmente generó...
♦ Yolanda Peach | Leche con tuna
La tradición brilla en cualquier escenario. Basta con un espacio suficiente para que las comideras extiendan sus mesas,...
♦ Yolanda Peach | Leche con tuna
Platillos inéditos pensados solo para esta tarde dieron vida a la segunda fecha del Festival Entremares. Nueve cocinas...
