Yolanda Peach

Mezcal Don Valois: Entre magueyes y medallas

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna En Santa María Ecatepec, un lugar que parece detenido en el tiempo, es donde se forja una leyenda que lleva...

La Frijolería, donde se viven relatos de Oaxaca

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Existe un lugar en el centro de Oaxaca donde los frijoles son mágicos. Cada uno parece tener una historia. Aquí...

Reconoce Senado a a protagonistas de la cocina tradicional

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Un acto emotivo y significativo acto se celebró en honor a los cocineros y cocineras tradicionales, en el...

Celebra Rupestre cuatro años de esfuerzo y pasión

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Desde temprano, los aromas envolventes de café de especialidad y pan recién horneado llenaron el aire de Rupestre Pan y...

De lavaloza a chef, la historia de Valeria del El Toro y la Luna

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Valeria encontró su hogar en la cocina de El Toro y la Luna. Junto al chef Miguel Ángel Ávila Arjona,...

Levadura de Olla: Cuatro años de sabor y reconocimiento

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Celebró su cuarto aniversario el restaurante Levadura de Olla. Un logro monumental, lleno de compañerismo, honestidad, compromiso, respeto por la...

Encuentro de las ocho regiones en el aniversario de Portozuelo

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Un evento cargado de sabores, historia y tradición fue la celebración del quinto aniversario de Portozuelo. Un encuentro culinario donde...

Tercera Feria del Artesano en Tlacolula

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Resaltar la riqueza cultural y artesanal de Tlacolula de Matamoros es la misión de la Tercera Feria del Artesano. Este...

Javier Gárate: Del fuego de Chile a la magia de Oaxaca

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna La brisa en las montañas de San Andrés Huayápam parece susurrar historias al amanecer. En Boyal, el chef Javier Gárate...

Filadelfo Andrés, el guardián de la cocina en Huamelula

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Un joven cocinero que ha dedicado su vida a preservar y compartir la riqueza culinaria de su tierra es Filadelfo...

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