Yolanda Peach

Tatsú: el edén culinario en San José del Pacífico

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna San José del Pacífico, conocido por sus paisajes de ensueño y su clima fresco de montaña, solía ser una parada...

Cuajimoloyas: Un retrato vivido de la Sierra Norte

En los serenos dominios de la Sierra Norte de Oaxaca, Cuajimoloyas combina la majestuosidad natural con la calidez de su comunidad. Apenas a una...

El sabor italiano en el latir de Oaxaca

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Al entrar en Sicilia, se perciben, además de los aromas irresistibles de la cocina italiana, una calidez única, esa que...

El renacer de los sabores en la naturaleza oaxaqueña en Bamboo

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Un sueño compartido y una pasión vuelta realidad en un rincón donde la naturaleza susurra entre los árboles y el...

Casa Crespo, un recorrido en los tiempos culinarios

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Existe en Oaxaca un rincón donde el tiempo parece detenerse: Casa Crespo. A cargo del chef Óscar Carrizosa, originario de...

Pulpo y ostiones a la parrilla, delicias del mar en Metxcalli

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Metxcalli destaca en Rinconada Puerto Escondido como un templo culinario bajo la batuta del talentoso chef Gerson Madrid...

El manjar costeño: Mole de chicatanas

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna La tradición y la riqueza culinaria se entrelazan en la costa oaxaqueña, en donde destaca un platillo que es un...

Xabali, el oasis mediterráneo en el corazón de Oaxaca

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Imagina un rincón en Oaxaca donde cada bocado te transporta a las costas del Mediterráneo, donde el aroma del aceite...

Festival de los Moles: Una celebración de sabores y tradición

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Se anunció la tan esperada edición del Festival de los Moles, un evento que promete deleitar a locales y visitantes...

La Catarina, la parada obligatoria en Miahuatlán

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna La Catarina, en Miahuatlán, resplandece por su calidez y calidad gastronómica. El restaurante, liderado por la chef Tania Borja, ha...

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