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Cocineros y chef

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Comamos identidad, un homenaje a la cultura tacuate

Yolanda Peach -
Sólo hay una manera de conocer una comunidad sin necesidad de viajar hasta allá: a través de la comida. Degustar un platillo tradicional es conocer...
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Don Lencho y el deleite de la vida

lechecontuna -
Don Lencho es un ejemplo vivo de que cuando se hacen las cosas con pasión, la vida te sonríe. Y precisamente, con una sonrisa a...
Cocineros y chef

Juan Alejandro Núñez Serra; cocina para extasiarse

Yolanda Peach -
Platicar con Juan Alejandro Núñez Serra es una experiencia que deja una marca en tu forma de disfrutar la vida. Transmite el amor inmenso...
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Diana Mendoza Ortega y el arte en la cocina

Yolanda Peach -
En la disyuntiva entre sus grandes pasiones y escoger la pintura o la gastronomía para dedicarle su vida profesional, Diana Mendoza Ortega optó por...
Cocineros y chef

Gloria Escudero Jiménez, con el esplendor a cuestas

Yolanda Peach -
Hablar de Gloria Escudero Jiménez, mejor conocida como “La Güera”, es contar la historia de una mujer, que pese a las adversidades y tener...
Cocineros y chef

Platillos con alma; Amadeo Puntunet Bates

Yolanda Peach -
Una inmensa amistad mezclada con agradecimiento impulsó a Amadeo Puntunet Bates a viajar a Oaxaca hace cinco meses para colaborar en el surgimiento de...
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Sueños y realidades: Álvaro Santiago Mendoza

Yolanda Peach -
Se trata de un jovencito que ha logrado transmitir, a través de su oferta culinaria, el amor a la vida, “la comida sabe si...
Cocineros y chef

Flor Araceli Santaella, homenaje a México a través de la comida

Yolanda Peach -
Definitivamente los recuerdos van entrañablemente unidos con los sabores. Tal vez la añoranza por su tierra natal, después de haber vivido en varios estados de...
Cocineros y chef

José Arias y su receta de la armonía

Yolanda Peach -
Amante de sus raíces, su tierra, y sobre todo de su gente, el chef José Arias busca dar el valor real a la vida...
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Álvaro Baloez Leyva, chef de Biulú

Yolanda Peach -
Álvaro Baloez Leyva es el chef del restaurante Biulú, en el que lleva al frente más de 10 años. Originario de San Mateo del Mar,...
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