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Cocineros y chef

Cocineros y chef

Alejandro Soriano, con el sabor de hogar

Yolanda Peach -
Nació y creció entre los aromas y sabores de la cocina. Su padre, originario de Oaxaca, chef de la Secretaría de Marina; su madre,...
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Irene Cruz Macías; impulso a la juventud

Yolanda Peach -
Ejemplo de lucha constante en una pelea diaria por sobrevivir y ayudar al prójimo, es la chef Irene Cruz Macías, a cargo del restaurante...
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Competitividad al máximo: Maurizio Romanelli Chagoya

Yolanda Peach -
Maurizio Romanelli Chagoya pertenece a una familia de gran arraigo de la cocina italiana, de ahí que resalte los sabores endémicos de Europa, que...
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Jóvenes promesas; Alejandro López

Yolanda Peach -
Alejandro López López es un jovencito al que desde niño le llamó la atención la cocina y decidió incursionar de forma profesional desde adolescente. Estudió...
Cocineros y chef

Doña Micaela, cocinera tradicional de Tamazulapam

lechecontuna -
Conocimos este fin de semana a la cocinera Micaela Hernandez Herrera, ella fue responsable de preparar el pozole de fiesta, mismo que se dio...
Cocineros y chef

René Sainez

Yolanda Peach -
La imaginación del chef René Sainez ha demostrado no tener límites, así como su entusiasmo y el amor por su trabajo. Seguramente dentro de...
Cocineros y chef

José Luis Díaz y la explosión de los sentidos

Yolanda Peach -
Con raíces en San Pedro Totolápam, José Luis Díaz Robledo es un chef de que ha logrado que los ojos del mundo volteen a...
Cocineros y chef

Héctor “El Negro” Osorio

Yolanda Peach -
Si se trata de historias de éxito y prosperidad, la de Héctor Osorio Hernández es un ejemplo. Un joven que emigró de su pueblo...
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Doña Amalia Velasco, nevera de tradición

Yolanda Peach -
Justo en la entrada de la basílica de La Soledad, a un costado, está la nevería La Glorieta, también conocida como Nieves Pepe, en...
Cocineros y chef

Atenea, de ser sabiduría a alegría desbordante

Yolanda Peach -
Del teatro a la cocina. Atenea González dejó Oaxaca rumbo a Guadalajara, México, con el anhelo de estudiar teatro de forma profesional. Adolescente aún y...
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