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Mercado orgánico en Oaxaca

lechecontuna -
La cosecha, Mercado Orgánico   Ubicado en Alcalá #806 en el centro histórico de la ciudad de Oaxaca la cosecha es literalmente un mercadito donde se...
Productos y productores

Utopía Microcervecería, cervezas oaxaqueñas para el paladar mexicano

Yolanda Peach -
Dos jóvenes oaxaqueños demuestran, que con determinación, se pueden concretar los sueños; consolidan microcervecería artesanal Esta es la historia de Viridiana García Ramírez y de...
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Arte en la mesa

Yolanda Peach -
Las artesanías oaxaqueñas no podían faltar en la cocina gastronómica. Cómo imaginar un platillo sin que esté servido en un plato de cerámica, sobre...
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Sierra Sur gana el concurso de mejor decoración

Yolanda Peach -
Chile serrano, orégano, ajo, clavo, canela, chile de agua, son algunos de los ingredientes que se ocupan en la cocina de Alba Barrios Sánchez,...
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¡Tamales oaxaqueños! ¡Calientitos! ¡Llévele llévele!

lechecontuna -
Durante el último día del Encuentro de cocineras tradicionales de Oaxaca, se realizó una didáctica en la que más de 50 cocineras prepararon los...
Nuestra herencia

El popo, bebida ancestral

Yolanda Peach -
El popo -derivado de la palabra náhua Popocti, “cosa que humea” o “cosa que hace espuma”- es una bebida ceremonial ancestral de San Lucas...
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Sanando el alma

Yolanda Peach -
Con un ritual de aromas y sabores, Inés José López, mixteca heredera de sabiduría ancestral, comenzó el Segundo Encuentro de Cocineras de Oaxaca 2018 La...
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