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Invitan al Tianguis Gastronómico Raíces de mi Tierra

Yolanda Peach -
♦ Yolanda Peach La gastronomía oaxaqueña, reconocida en todo el mundo por su riqueza y diversidad, se prepara para ser protagonista de un evento que...
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Receta tradicional de la calabacita en dulce

Yolanda Peach -
♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Grandes y dulces, las calabazas criollas son las idóneas, en el mes de noviembre, para adornar las tradicionales...
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Piña colada, un clásico de la coctelería

Yolanda Peach -
Uno de los cócteles más icónicos en el mundo es la piña colada, trago originario de Puerto Rico, desde 1978, la bebida nacional del...
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Camarones al mezcal con tamarindo

Yolanda Peach -
Una receta sencilla y deliciosa para hacer en casa y compartir en familia durante Semana Santa. Sin dudarlo, la Semana Santa será nuevamente una de...
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Paella de hongos silvestres y pork bibs

Yolanda Peach -
Paella de hongos silvestres y pork bibs (8 porciones) Por Miguel INGREDIENTES - 5 tomates - Hongos silvestres: (estos hongos los envió Belén Itahí Bautista, de Ruta Etnomicológica de...
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Chiles chilhuacle rellenos, el privilegio de Cuicatlán

Yolanda Peach -
Los chiles rellenos siempre han sido una fiesta de sabores, uno de los platillos más ricos de la cocina mexicana para el cual se...
Sugerencia del día

Estofado almendrado en el Restaurante Las Rosas

Yolanda Peach -
Uno de los moles oaxaqueños más aclamados es el almendrado. Un sabor, consistencia y textura que en nada se parece a los otros. Suma ingredientes...
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Plátanos rellenos | receta familiar tuxtepecana

Yolanda Peach -
Yolanda Peach Hace un año murió mi padre, Ángel Pérez García, en su honor, quise compartir esta receta familiar. Su favorita. Su padre, el abogado Heliodoro...
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A pesar del Covid, ¡Hay mole de caderas!

Yolanda Peach -
La Canirac decidió la permanencia del festival, por lo que, sin calendas ni danzas, se lleva a cabo la edición número 14 Ni la pandemia...
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Mousse de coco al mezcal con mango

Yolanda Peach -
Les vamos a compartir la receta de un mousse que queda realmente delicioso. Nos gustó la consistencia de los curados Guichos, ya que están elaborados...
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