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Tlacolula de Matamoros

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Eventos

La Casa del Xólotl celebra su segundo aniversario

Yolanda Peach -
♦ Yolanda Peach | Leche con tuna La Casa del Xólotl, el rincón gastronómico que ha conquistado los corazones de locales y visitantes, celebró su...
Miscelánea

Tlacolula de luto: muere tío Che

Yolanda Peach -
La cocina tradicional oaxaqueña está de luto. Tlacolula de Matamoros pierde al pilar de su herencia gastronómica, gran precursor y maestro de la cocina,...
Hecho en Oaxaca

Conservan cultura zapoteca a través de su cocina y su lengua

Yolanda Peach -
♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Preservar la cultura ancestral zapoteca a través de la lengua, la gastronomía, las artesanías y sus tradiciones, un...
A dónde ir

Abre La Cocina de Nana Vira en nuevo espacio

Yolanda Peach -
♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Un ejemplo de que consagrarse a rescatar tu legado culinario puede cambiar el rumbo de tu vida y...
Hecho en Oaxaca

Difundir la cocina tradicional, el reto de Eva Aquino

Yolanda Peach -
♦ Yolanda Peach | Leche con tuna La labor de la maestra Evangelina Aquino Luis por preservar la cocina tradicional la realizó sin ser consciente,...
Sugerencia del día

Fiesta grande de la nieve en Tlacolula

Yolanda Peach -
♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Dignidad y respeto a su legado llevó a la Organización de Auténticos Neveros Artesanales de Tlacolula de Matamoros...
Sugerencia del día

Lanii Roo Xtenda Gueinach, la feria de la nieve en Tlacolula

Yolanda Peach -
♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Lanii Roo Xtenda Gueinach, que significa “Fiesta grande de la nieve”, es la feria de la nieve artesanal...
Cocineros y chef

Tío Che, la herencia viva de la cocina tradicional en Tlacolula

Yolanda Peach -
El personaje más importante en Tlacolula de Matamoros por su legado vivo, don José Cervantes Castellanos, el cocinero tradicional que llegó a cocinar para...
Hecho en Oaxaca

Lanzan Collar de Perlas, mezcal artesanal de Tlacolula

Yolanda Peach -
♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Nos ha tocado ser testigos de cómo artistas y celebridades llegan a Oaxaca a lanzar su marca de...
Cocineros y chef

Riqueza y fortaleza en la cocina de Eva Aquino

Yolanda Peach -
Una vida de sinsabores y tropiezos, también de triunfos y satisfacciones la de Eva Aquino, la cocinera tradicional que representó a la mujer de...
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