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Sirilo

Viaje en los tiempos en el Festival de los Moles

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Los nervios a flor de piel. Los de staff, chefs y proveedores ocupaban posiciones en un escenario adornado con papel...

Aniversario Épico en el Festival Entremares

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna El pasado fin de semana, Oaxaca se vistió de gala para celebrar el décimo aniversario de Sirilo, el prestigioso restaurante...

Festival Entremares: Un viaje culinario al corazón del mar

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna La segunda fecha del esperado Festival Entremares logró su cometido al fusionar la pasión por la cocina de mar con...

Entremares cincela historia en Oaxaca

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Espectacular el cierre de la primera temporada de Entremares, donde cada uno de los chefs participantes puso a...

Entremares, la exquisitez en Macayo’s

Yolanda Peach | Leche con tuna Dicen que en el mar la vida es más sabrosa y el dicho no se refiere sólo a la comida,...

Sorprenden chefs en la tercera edición de Entremares

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Si bien Oaxaca es reconocida por su gastronomía espectacular, un grupo de chefs y amigos, han querido demostrar...

Entremares, ahora en la Zanduguera del Mar

♦ Ángel Pérez Ojeda | Leche con tuna Oaxaca tiene un gran nivel en la cocina del mar, así se demostró en el Festival Entremares...

Sirilo, un menú exótico en Baja Flavors

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Una ciudad en constante evolución. El proceso de urbanización de Tijuana ha sido acelerado, en 1900 era un...

René Sainez

La imaginación del chef René Sainez ha demostrado no tener límites, así como su entusiasmo y el amor por su trabajo. Seguramente dentro de...
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