Sample Category Description. ( Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. )
Una de las mejores experiencias para los amantes de la cocina tradicional oaxaqueña es visitar la cocina de Minerva López Ausencio.
Ella es cocinera tradicional...
Un sobrino la convenció de inscribirse para participar en el Tercer Encuentro de Cocineras Tradicionales (2019). La admitieron y esa experiencia le cambió la...
Hay roles heredados que impiden ver lo extraordinario en lo cotidiano, como la cocina.
Micaela Ruiz Martínez, cocinera tradicional de San Andrés Huayápam, creció educada...
Para Noemí López Hernández y don Carlos Matadamas, hacer barbacoa estilo Etla conlleva todo un ritual, desde la selección de los animales, las verduras...
Definitivamente, cada región de Oaxaca tiene un distintivo en su cocina y ha logrado preservar su herencia culinaria.
Una de las delicias que son características...
Uno de los grandes privilegios que hemos tenido en este
recorrido por los sabores de Oaxaca, es conocer el restaurante La Abuelita, en
San Juan Bautista...