Etiqueta: leche con tuna
Conoce las cenas en La Cofradía
Pensado para disfrutar en pareja, en grupo de amigos, con la familia o solos, a 20 minutos de la...
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Manual de cómo ayudar a la doña de las memelas de tu colonia
Los tiempos modernos nos habían obligado a vivir de prisa. Las memelas y los tacos blandos se...
Leer másDos años de recorrer los sabores y saberes de Oaxaca
Hace dos años que inició la travesía de Leche con tuna. Surgió en los tiempos exactos. Los...
Leer másNieves La Glorieta | Nieves Pepe, el rico postre oaxaqueño
Las nieves oaxaqueñas están entrelazadas con las tradiciones religiosas Leche con tuna y sorbete,...
Leer más¡Leche con tuna cumple un año! | Lo mejor de la gastronomía en Oaxaca
Infinitas gracias por permitir que los colores, sabores y texturas de Oaxaca dieran la vuelta al...
Leer másProfesores de una secundaria rescatan la gastronomía de la comunidad
Una muestra más de que la cocina oaxaqueña es para paladares exquisitos No en vano Oaxaca ganó el...
Leer másEnsalada citrica
Es natural entre nosotros los humanos que nuestros gustos gastronómicos varíen por cuestiones...
Leer másLos Pacos pone en alto a Oaxaca en Canadá
Los Pacos posicionó la alta cocina oaxaqueña en el mundo al participar en el «Restaurants Canada Show” en Toronto, Canadá. Se trata de una comunidad en crecimiento con negocios de servicio de alimentos, incluyendo restaurantes,...
Leer másTentaciones artesanales Caro’s y la evangelización del cacao
Tentaciones artesanales Caro’s, una empresa familiar oaxaqueña cuyos productos tienen como base el cacao, comenzó a trascender a pasos agigantados a tan sólo siete meses de su fundación. Su reciente visita en Guadalajara...
Leer másTrufa de chocolate de Elena bake&pastry shop
Es chocolate puro, sin harinas. Un dulce que se derretirá en tu paladar y lo degustarás con lentitud rogando porque no se acabe. Verdaderamente exquisito. Entre los postres de Helena Corres Pombo, quien se ha especializado en...
Leer másComería pizzas todo el día
José Luis Sosa Toral, chef oaxaqueño al frente de Mustekala, ubicado en San Felipe del Agua, admite que uno de sus mayores placeres es comer y comer bien. Comparte con los lectores de Leche con Tuna su top 3 de los mejores...
Leer másEl menú, carta de presentación
Un martes y no cualquiera, justo en este día cumplía años mi novia. Realmente no habíamos pensado en algo en concreto, casi un mes antes acordamos que el festejo sería en fin de semana para ajustar nuestros tiempos y disfrutar...
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