Pensado para disfrutar en pareja, en grupo de amigos, con la familia o solos, a 20 minutos de la ciudad, está La Cofradía. Un restaurante en medio de un área verde, rodeado de arboleda, montañas, flores y aves, en las faldas de Monte Albán.
Puedes disfrutar desde un desayuno súper completo, en la tarde comida a la carta los lunes, martes, jueves y viernes o una comida de tres o cinco tiempos, los miércoles, sábado y domingo buffet.
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Para la cena, tienen un menú muy completo, mientras disfrutas el anochecer al aire libre. Las ofrecen jueves, viernes y sábado a partir de las 7 de la noche.
Es nuestra tercera visita acompañados de Aurora Alvarado de Foodies Oaxaca conocimos todas las opciones de cena ¡y las probamos!
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Si eres amante de las hamburguesas, que sirven con papitas, aquí es tu lugar, tienen la sencilla, con carne de res, vegetales, queso amarillo y jamón.
La clásica hawaiana, con piña y jamón, carne de res, vegetales, queso amarillo y quesillo; la doble, con doble carne y doble queso, quesillo, tocino y jamón.
La Bacon, con carne de res, queso amarillo, quesillo, tocino, jamón y vegetales y la Cofradía, que es una combinación de carne de res y cerdo, vegetales, salsa BBQ, queso amarillo, queso manchego, tocino y jamón.
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Como buen mexicano, no pueden faltar los tacos. Los tienen de tripa, suadero, tasajo, pastor a la plancha, cecina y chorizo.
Y como oaxaqueño, hay tlayudas, las sirven con frijol y quesillo, puedes pedir que le agreguen cecina o tasajo.
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Gringas al pastor, suadero o chorizo.
Si eres de los que prefiere la botanita de estos tiempos, pide unas alitas, ya sea con mango habanero, tamarindo fuego, búfalo, BBQ, Cajun o mezcal.
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Un hot dog clásico o hawaiano o, incluso, tienen tortas que preparan con carne, quesillo, jamón y frijol.
Como extra, puedes pedir unos deditos de queso, papas a la francesa o patitas en vinagre.
Un lujo, sus costillas, tienen una receta de la casa y quedan súper deliciosas, jugosas, las acompañan con papas o con champiñones con queso, de lo mejor que probamos. Te las recomendamos.
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De tomar, desde una cerveza bien fría, un mezcal, un jugo, refresco o un preparado. Tienen una carta muy amplia.
¿Ya te contamos que tienen un área de juego para niños? Mesitas para charlar alrededor y el lugar es muy amplio, lo que da la oportunidad de que las mesas estén muy separadas.
Aparte, Sinué Ulises Hernández y Mónica Montaño Miguel, se encargan de que te sientas como en casa, con toda la libertad y comodidad para que disfrutes no sólo de las cenas, sino de todo el conjunto.
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La Cofradía pertenece a la agencia Monte Albán, Los Ibáñez, Santa María Atzompa, Libertad número 2.
Si vas en vehículo es la carretera de Plaza Bella rumbo a Monte Albán, eliges la desviación a la carretera a la zona arqueológica, luego un camino de terracería y de ahí te sigues a una carretera recién construida. Si vas en colectivo, tomas uno que vaya a Los Ibáñez en la Central de Abasto, frente al mercado Lázaro Cárdenas. Te dejan en la puerta.
Una experiencia que debes disfrutar, ahora que los tiempos están tan complejos y es mejor elegir lugares así, lejos de la ciudad, al aire libre y en contacto con la naturaleza. ¡Buen provecho!