Pensado para disfrutar en pareja, en grupo de amigos, con la familia o solos, a 20 minutos de la ciudad, está La Cofradía. Un restaurante en medio de un área verde, rodeado de arboleda, montañas, flores y aves, en las faldas de Monte Albán.
Puedes disfrutar desde un desayuno súper completo, en la tarde comida a la carta los lunes, martes, jueves y viernes o una comida de tres o cinco tiempos, los miércoles, sábado y domingo buffet.
Para la cena, tienen un menú muy completo, mientras disfrutas el anochecer al aire libre. Las ofrecen jueves, viernes y sábado a partir de las 7 de la noche.
Es nuestra tercera visita acompañados de Aurora Alvarado de Foodies Oaxaca conocimos todas las opciones de cena ¡y las probamos!
Si eres amante de las hamburguesas, que sirven con papitas, aquí es tu lugar, tienen la sencilla, con carne de res, vegetales, queso amarillo y jamón.
La clásica hawaiana, con piña y jamón, carne de res, vegetales, queso amarillo y quesillo; la doble, con doble carne y doble queso, quesillo, tocino y jamón.
La Bacon, con carne de res, queso amarillo, quesillo, tocino, jamón y vegetales y la Cofradía, que es una combinación de carne de res y cerdo, vegetales, salsa BBQ, queso amarillo, queso manchego, tocino y jamón.
Como buen mexicano, no pueden faltar los tacos. Los tienen de tripa, suadero, tasajo, pastor a la plancha, cecina y chorizo.
Y como oaxaqueño, hay tlayudas, las sirven con frijol y quesillo, puedes pedir que le agreguen cecina o tasajo.
Gringas al pastor, suadero o chorizo.
Si eres de los que prefiere la botanita de estos tiempos, pide unas alitas, ya sea con mango habanero, tamarindo fuego, búfalo, BBQ, Cajun o mezcal.
Un hot dog clásico o hawaiano o, incluso, tienen tortas que preparan con carne, quesillo, jamón y frijol.
Como extra, puedes pedir unos deditos de queso, papas a la francesa o patitas en vinagre.
Un lujo, sus costillas, tienen una receta de la casa y quedan súper deliciosas, jugosas, las acompañan con papas o con champiñones con queso, de lo mejor que probamos. Te las recomendamos.
De tomar, desde una cerveza bien fría, un mezcal, un jugo, refresco o un preparado. Tienen una carta muy amplia.
¿Ya te contamos que tienen un área de juego para niños? Mesitas para charlar alrededor y el lugar es muy amplio, lo que da la oportunidad de que las mesas estén muy separadas.
Aparte, Sinué Ulises Hernández y Mónica Montaño Miguel, se encargan de que te sientas como en casa, con toda la libertad y comodidad para que disfrutes no sólo de las cenas, sino de todo el conjunto.
La Cofradía pertenece a la agencia Monte Albán, Los Ibáñez, Santa María Atzompa, Libertad número 2.
Si vas en vehículo es la carretera de Plaza Bella rumbo a Monte Albán, eliges la desviación a la carretera a la zona arqueológica, luego un camino de terracería y de ahí te sigues a una carretera recién construida. Si vas en colectivo, tomas uno que vaya a Los Ibáñez en la Central de Abasto, frente al mercado Lázaro Cárdenas. Te dejan en la puerta.
Una experiencia que debes disfrutar, ahora que los tiempos están tan complejos y es mejor elegir lugares así, lejos de la ciudad, al aire libre y en contacto con la naturaleza. ¡Buen provecho!
