InicioHecho en Oaxaca

Hecho en Oaxaca

¿Qué comida es la que representa a Oaxaca?

Exponente de la gastronomía michoacana, la cocinera Cynthia Martínez Becerril, se puso en el dilema cuando tuvo que representar la comida de Michoacán en...

Llama chef a defender patrimonio e identidad gastronómica en México

Un llamado enérgico a defender nuestra comida, es el que realizó la chef Alma Cervantes Cota al impartir la conferencia La influencia de los...

México desprecia especies nutritivas, advierte especialista

Las especies en México están subutilizadas y devaluadas, lamentó Flavio Aragón Cuevas, investigador en Recursos Genéticos del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agricolas y...

Saberes y sabores de Oaxaca en el tercer Encuentro de Cocineras tradicionales

Son 60 cocineras tradicionales las que se reunieron en el Centro de Convenciones de Oaxaca en el más grande evento gastronómico de la entidad...

Todo listo para el tercer encuentro de cocineras tradicionales

Faltan dos días para el tercer encuentro de cocineras tradicionales se realizará del 19 al 22 de septiembre en el Centro Cultural y de Convenciones. En la...

Pan de cazuela, un tesoro oaxaqueño

Hablar de Tlacolula es remontarnos a su rica gastronomía y si hay algo que la caracteriza, es su tradición panadera, incluso, se dice, que casi la...

Se arma la IV Feria del Pulque en Miktlán

Todo está listo para la IV Feria del Pulque, en donde, además de esta bebida ancestral, anteriormente exclusivo para los señores principales y otras personalidades, se...

Magia, color y sabor en el Festival Alebrije

Creatividad y colorido en los sabores diseñados para la quinta edición del Festival Alebrije en Huatulco, fue lo que caracterizó la propuesta gourmet de los chef...

Oaxaca está de luto: Muere el gran pintor Francisco Toledo

Oaxaca perdió su colorido al saber de la muerte de su gran artista plástico: Francisco Toledo, quien falleció en el seno familiar. Minutos después de que...

Un encuentro de sabor y color en la Fiesta de la Diversidad Indígena

Productos gastronómicos, artesanales y servicios turísticos comunitarios se ofrecen en la Fiesta de la Diversidad Indígena que se realiza del 29 de agosto al...
- Publicidad -spot_img

Publicaciones recientes