Etiqueta: cocina tradicional
La Casa del Xólotl, barbacoa y carnes asadas en Tlacolula
Un orgullo oaxaqueño. La Casa del Xólotl es un referente indiscutido de la comida de antaño por...
Leer másMiguel Mijangos, el protagonista que hace brillar la cocina ancestral
Escondida en un callejón del tradicional barrio de Xochimilco, Ancestral es famosa por su...
Leer másBarbacoas La Mesa del Rincón, tradición culinaria de Tlaxiaco
La historia en Oaxaca no sólo se escribe, también se cocina. La fusión de las culturas...
Leer másLa cocina de Minerva
Una de las mejores experiencias para los amantes de la cocina tradicional oaxaqueña es visitar la...
Leer másTía Lancha, la esperanza de las mujeres tradicionales
Un sobrino la convenció de inscribirse para participar en el Tercer Encuentro de Cocineras...
Leer másLa magia ancestral oaxaqueña la vives en Teocintle
Teocintle insiste en sorprendernos. Ahora su menú semanal tiene ¡seis tiempos! ¿Imaginas lo que...
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Thalía Barrios García impregnó con sus aromas, colores y sabores el corazón gastronómico más...
Leer másLa exquisita cocina indígena en un concepto actual: Teocintle
Los mejores platillos, de entre una gran variedad de recetas tradicionales, cocinados con técnicas...
Leer másMenú dominical de Casa Los Cántaros
Te tenemos una recomendación que no debes dejar pasar. El menú dominical del Hotel Boutique Casa...
Leer másDéjate apapachar en La Casa de la Abuela
En estos tiempos turbulentos a veces es necesario un apapacho, y qué mejor que ir a La Casa de la...
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Un desayuno que acaricia | La Casa de la Abuela en Huayápam
Esta semana buscábamos un lugar para desayunar, pero que fuera realmente rico. Decidimos visitar...
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Vital, leer etiquetas, advierte la chef Margarita Carrillo Arronte
Antes de meterse algo a la boca se deben leer las etiquetas, aconseja la chef Margarita Carrillo...
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