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Un desayuno que acaricia | La Casa de la Abuela en Huayápam

Esta semana buscábamos un lugar para desayunar, pero que fuera realmente rico. Decidimos visitar San Andrés Huayápam. Poco a poco, comienza la nueva normalidad. No...

Vital, leer etiquetas, advierte la chef Margarita Carrillo Arronte

Antes de meterse algo a la boca se deben leer las etiquetas, aconseja la chef Margarita Carrillo Arronte al impartir la conferencia magistral Salud...

Todo listo para el tercer encuentro de cocineras tradicionales

Faltan dos días para el tercer encuentro de cocineras tradicionales se realizará del 19 al 22 de septiembre en el Centro Cultural y de Convenciones. En la...

Conoce la comida oaxaqueña en un sólo lugar, Colectivo 8 Regiones

Nada como adentrarse en un mercado regional para conocer sus raíces, su cultura y de qué se trata la vida cotidiana de cada comunidad. Un proyecto...

Poleo, comida auténticamente oaxaqueña

Oaxaca son ritos, fiestas, costumbres que se vuelven tradición. Hay ceremonias luctuosas y festivas, cada una con su representación. Todas con sus platillos propios. Las hay alegres, como...

Comamos identidad, un homenaje a la cultura tacuate

Sólo hay una manera de conocer una comunidad sin necesidad de viajar hasta allá: a través de la comida. Degustar un platillo tradicional es conocer...

Feria de las tradiciones y culturas gastronómicas

Una verdadera fiesta culinaria se vivió en San Andrés Huayápam, donde se celebró la feria de tradiciones y culturas gastronómicas en el parque ecoturístico. Participaron de Valles...

Juan Alejandro Núñez Serra; cocina para extasiarse

Platicar con Juan Alejandro Núñez Serra es una experiencia que deja una marca en tu forma de disfrutar la vida. Transmite el amor inmenso...

Chilhuacle rojo

Si además de comer quieres vivir una experiencia culinaria inolvidable, Chilhuacle rojo es la opción ideal. No es el típico restaurante; para empezar, no manejan...
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