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Alejandro Ruiz

Encuentro de las ocho regiones en el aniversario de Portozuelo

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Un evento cargado de sabores, historia y tradición fue la celebración del quinto aniversario de Portozuelo. Un encuentro culinario donde...

Arranque Explosivo del Festival Entremares en Ramón Camarón

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna La primera fecha del Festival Entremares cautivó a los amantes de la buena comida con un espectáculo gastronómico...

Reflexiones sobre la cocina responsable

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Renombrados chefs compartieron sus perspectivas sobre la gastronomía, la sostenibilidad y la responsabilidad hacia el entorno que nos rodea en...

Las Barbacoas de México celebra su primer aniversario

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Las Barbacoas de México, el restaurante que rinde tributo a la diversidad culinaria de este platillo mestizo, celebró...

Entremares cincela historia en Oaxaca

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Espectacular el cierre de la primera temporada de Entremares, donde cada uno de los chefs participantes puso a...

Portozuelo festeja a lo grande su cuarto aniversario

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Portozuelo se volvió, más que un restaurante campestre, en una máquina del tiempo, volver a la cocina de...

Deleitan moles de Oaxaca en el marco de la Guelaguetza

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna “¿Me puede servir otro poco? Este mole está muy bueno, tienes que probarlo, ¡Una explosión de sabores!” recomendó...

Inauguran Unidad Académica de la Escuela de Gastronomía

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Mantequilla de aguacate, guías, chichilo y nicuatole de cedrón, los platillos elegidos por cocineras tradicionales que ofrecieron en...

Toman protesta a la Mesa Directiva de la Canirac Oaxaca

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Muchas cosas buenas para Oaxaca auguran los miembros de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y...

Edición Fuego marca la historia de Puerto Gastronómico

Se unen nueve reconocidos chefs para poner en el mapa a Puerto Escondido como un destino gastronómico de altura ♦ Yolanda Peach | Leche con...
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