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Saberes y sabores de Oaxaca en el tercer Encuentro de Cocineras tradicionales

Son 60 cocineras tradicionales las que se reunieron en el Centro de Convenciones de Oaxaca en el más grande evento gastronómico de la entidad...

Magia, color y sabor en el Festival Alebrije

Creatividad y colorido en los sabores diseñados para la quinta edición del Festival Alebrije en Huatulco, fue lo que caracterizó la propuesta gourmet de los chef...

Callo margarita, un manjar marino de Oaxaca para el mundo

¿Alguna vez escuchaste sobre el callo margarita? Se trata de un molusco que se da en las costas de Oaxaca y es utilizado para preparar...

Un rincón paradisiaco para disfrutar de un buen café

Degustar un buen café no es tan fácil. Son contados los lugares donde saben prepararlos y si encima, el ambiente es acogedor y relajante, es la...

Conoce la comida oaxaqueña en un sólo lugar, Colectivo 8 Regiones

Nada como adentrarse en un mercado regional para conocer sus raíces, su cultura y de qué se trata la vida cotidiana de cada comunidad. Un proyecto...

Pan con mantequilla de la Nona, una caricia cerca de la playa

Los sentidos no sólo sirven para proporcionar información vital para nuestra vida, algunos, van cargados de amor y de recuerdos. El sentido del gusto...

¡Leche con tuna cumple un año! | Lo mejor de la gastronomía en Oaxaca

Infinitas gracias por permitir que los colores, sabores y texturas de Oaxaca dieran la vuelta al mundo a través de su gastronomía Hace exactamente...

Volver a la rica comida de antaño, en La Morenita, San José del Pacífico

Algo realmente hermoso de visitar un poblado de Oaxaca es encontrarte con un lugar típico, donde las raíces culturales permanecen intactas. Bello y pintoresco. Al pasear en...

Rayito del Sol, comida para vivir en armonía

Al viajar a la costa oaxaqueña una parada obligada en San José del Pacífico. Ahí tuvimos la experiencia de probar la comida regional con ingredientes nativos. El...

La taberna de los duendes, un mágico encuentro con la gastronomía en la sierra oaxaqueña

Sólo por probar las delicias que preparan en La Taberna de los Duendes vale el viaje a San José del Pacífico, en la sierra...
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