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Alejandro Ruiz

Impulsa IP el turismo gastronómico en Puerto Escondido

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Hablar de Puerto Escondido es imaginar turistas de varios países y de toda la República Mexicana que disfrutan...

Las Barbacoas de México, un templo a este platillo en Oaxaca

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna La diversidad culinaria en la República Mexicana es un distintivo que enaltece nuestra riqueza gastronómica, y, sin duda,...

Colores y sabores para celebrar las fiestas patrias en Oaxaca

Los chefs del Centro Gastronómico Oaxaca se inspiran en ingredientes de las ocho regiones para preparar un menú con sabores oaxaqueños Ingredientes como maíz, chiles...

Preservar la cultura culinaria, el reto del Centro Gastronómico de Oaxaca

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Somos lo que comemos, eso es innegable. No sabemos en qué punto la vida se volvió tan demandante...

Sabiduría milenaria en el Festival de los Moles

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Lograron un espacio íntimo y acogedor, en el Centro Gastronómico de Oaxaca, para el Festival de los Moles....

Inauguran el Centro Gastronómico de Oaxaca

Un regalo, propio de la Guelaguetza, el Centro Gastronómico de Oaxaca. Un centro cultural culinario que tiene como tarea difundir, promocionar y fortalecer la...

Surge festival gastronómico en Puerto Escondido

Gastronomía, mezcal, cerveza artesanal representados por los máximos exponentes de la cocina litoral del Pacífico en el Festival Gastronómico Puerto Escondido “Surf & Turf”...

Baltazar, tetelas y mezcal cumple dos años

Música, mezcal y tetelas, la elección para celebrar que Baltazar cumplió años. El restaurante ubicado en Jesús Carranza 113, en el Centro Histórico de Oaxaca,...

Casa Oaxaca y Pitiona, en la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2021

La lista más famosa reconoció a los mejores restaurantes de América Latina, 19 fueron de México y dos los oaxaqueños galardonados https://youtu.be/f4Vg1EIRpy8 La pandemia revolucionó la...

Brilla la cocina de Oaxaca en Estados Unidos

Chefs y cocineras tradicionales viajaron al vecino país, utilizaron ingredientes representativos del estado y prepararon platillos emblemáticos en el Mes de Oaxaca en Estados...
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