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Hecho en Oaxaca

Nieves La Glorieta | Nieves Pepe, el rico postre oaxaqueño

Las nieves oaxaqueñas están entrelazadas con las tradiciones religiosas Leche con tuna y sorbete, sin duda, los sabores favoritos por los oaxaqueños. Ir a La...

Gastronomía ancestral de Santa Ana Zegache en su Encuentro de Cocineras

Una muestra de la cultura zapoteca se degustó en la segunda edición del Encuentro de Cocineras Zapotecas que organizó el municipio de Santa Ana...

Vive la magia de Xochimilco en sus artesanías

Hablar del Barrio de Xochimilco, nos remonta a la antigua ciudad de Oaxaca. Es como cruzar la dimensión del tiempo. Han logrado conservar, casi...

Cerveza de piña, una bebida que se está perdiendo

La cerveza de piña es una bebida autóctona de San Jacinto Amilpas, Oaxaca. Se trata de una bebida cuya preparación es parecida a la del...

No sabrás de dónde escoger en la semana de los antojos

Los antojitos se han vuelta una categoría si de gastronomía mexicana se trata. Aunque usualmente se les conoce como una comida de la calle que se...

Callo margarita, un manjar marino de Oaxaca para el mundo

¿Alguna vez escuchaste sobre el callo margarita? Se trata de un molusco que se da en las costas de Oaxaca y es utilizado para preparar...

Colibrí del Sur apuesta por Y’dob, mezcal que busca seducir a los paladares más exigentes

Asistimos a la Noche de Flores de Maguey, un evento en el que se lanzó la marca del mezcal Y’dob, de la empresa Colibrí del...

Regadas, tradición en Juchitán que enaltece a Oaxaca

Mayo es fiesta en Juchitán. En este mes convergen las principales fiestas y celebraciones del corazón istmeño. Las regadas, durante las fiestas de la vela,...

Paso firme en Oaxaca BeerFest

Oaxaca BeerFest llegó para quedarse. Cumplió con su intención de erigirse como referente del sector. Se rompió con el mito de que un festival de cerveza significa...

Comamos identidad, un homenaje a la cultura tacuate

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