Un alimento presente en la cultura mexicana desde los
códices prehispánicos, con usos rituales, alimentarios y medicinales es el hongo silvestre.
Tiene un alto contenido en...
Cynthia es una joven cocinera
ejuteca que aún conserva el candor de la inocencia. Transmite mucha
tranquilidad y conserva el trazo de la primavera.
Cocinera tradicional de...
Si eres fan de la michelada y te gusta aventurarte a probar
diferentes combinaciones, llegó la Expo Michelada Oaxaca, donde podrás
disfrutar de más de 50...
Una verdadera joya gastronómica que ha sobrevivido desde la época prehispánica hasta nuestros días es el pozontle, una bebida espiritual con más de 500...
La cocina de México es considerada elemento crucial de
identidad nacional, debido a su historia, creatividad, diversidad y
trascendencia.
Precisamente las cocineras de Oaxaca han sido las...
Misticismo, espiritualidad y
sabiduría es lo que encierra el Agua de taberna, conocía en el Istmo como Nisa
bigaragu’.
Una bebida ancestral zapoteca
que lleva implícito un rito...
