Uno de los referentes gastronómicos en San Juan Bautista Cuicatlán son las tradicionales hojaldras elaboradas de manera artesanal en la panadería La Roca, quien...
Son contados los maestros mezcaleros que respetan el proceso de elaboración tradicional, sólo así se consigue un mezcal artesanal y orgánico. Se trata de...
Maestras cocineras de siete estados de la República llegaron a Zimatlán Oaxaca para una comida degustación con los platillos que las representan
Anécdotas, enseñanzas, lágrimas,...
Un camino arduo y constante ha llevado a Maíz Cocina Tradicional volverse un sitio de referencia para disfrutar de la cocina tradicional de Oaxaca
Noemí...
Sonidos de la vida cotidiana, bosques, lluvia, aire, acordes fúnebres, fiesta, pasado y futuro, un remolino de emociones en la evocación que provoca la...