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Yolanda Peach

Productos y productores

Chocolate, manjar oaxaqueño

Yolanda Peach -
El cacao, un alimento imprescindible en el mundo prehispánico fue utilizado en las grandes culturas mesoamericanas. La palabra cacao proviene del náhuatl “cacáhuatl”. Además de...
Recetas y tips

7 usos para la cerveza

Yolanda Peach -
Si no te terminaste la cerveza y no estás dispuesto a tirarla, te recomendamos algunos usos para esta bebida, desde aderezar la comida, hasta...
Cocineros y chef

Álvaro Baloez Leyva, chef de Biulú

Yolanda Peach -
Álvaro Baloez Leyva es el chef del restaurante Biulú, en el que lleva al frente más de 10 años. Originario de San Mateo del Mar,...
Miscelánea

Impone Zaachila con la Danza de la Pluma

Yolanda Peach -
La Danza de la Pluma es un baile que de acuerdo a la oralidad, tuvo el papel de servir como el único medio de...
Ferias y fiestas tradicionales

Feria del Tejate y el Tamal

Yolanda Peach -
¡Oaxaca continúa de fiesta! La Feria del Tejate y el Tamal ofrece delicias gastronómicas que son tradición en la entidad. La Plaza de la Danza...
A dónde ir

Lulá |  Cocina de mercado

Yolanda Peach -
Lulá llega al norte de la ciudad de Oaxaca para llenar de sus aromas y exquisitos sabores con una propuesta de cocina de mercado....
Ferias y fiestas tradicionales

Feria del Mezcal 2018

Yolanda Peach -
Uno de los principales atractivos de las fiestas de la Guelaguetza en la ciudad de Oaxaca, sin duda fue la Feria del Mezcal. Esta icónica...
Ferias y fiestas tradicionales

Sabores Ancestrales en Xoxocotlán

Yolanda Peach -
Más que una muestra gastronómica, Santa Cruz Xoxocotlán compartió para el mundo parte de su legado cultural, tradiciones, mitos y costumbres que han logrado...
Ferias y fiestas tradicionales

Muestra culinaria de Zaachila

Yolanda Peach -
  Barbacoa de chivo y borrego, empanadas de flor de calabaza, verde y amarillo, memelas, carnes asadas, tejate, chilacayota, dulces regionales y mermeladas artesanales es...
Ferias y fiestas tradicionales

Feria del Mezcal en Zaachila

Yolanda Peach -
Con la participación de 18 expositores, el municipio de la Villa de Zaachila abrió al público de manera gratuita la Feria Artesanal y del...
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