Leche con tuna

Nútrete, entre lo sabroso y lo saludable

Nútrete empezó en el 2013 en la calle Las Rosas en la colonia Reforma. Un local muy pequeño y la idea  original, una juguería...

Taka-Tala en Sirilo Ceviche & Taco

Si quieres probar una combinación rica y deliciosa al estilo mar y tierra, tienes que probar este domingo la tostada Taka-Taka, en Sirilo Ceviche...

La cocina oaxaqueña, misticismo y veneración

Lamenta Claudio Sánchez Islas, investigador oaxaqueño, que políticos sólo utilicen a la gastronomía como técnica para atraer turismo   Con un enérgico llamado a retomar la...

Arte en la mesa

Las artesanías oaxaqueñas no podían faltar en la cocina gastronómica. Cómo imaginar un platillo sin que esté servido en un plato de cerámica, sobre...

Sierra Sur gana el concurso de mejor decoración

Chile serrano, orégano, ajo, clavo, canela, chile de agua, son algunos de los ingredientes que se ocupan en la cocina de Alba Barrios Sánchez,...

Ignacio Urquiza, arte en la fotografía gastronómica

Jorge Ignacio Urquiza Luna Parra, fotógrafo cuyas imágenes gastronómicas reflejan el sabor y sazón de la comida mexicana, impartió la conferencia magistral La lente...

Tostada de chapulín en Tlayudas El Negro

La sugerencia para este sábado al anochecer y disfrutar, ya sea con tus amigos o con tu familia, incluso si no tienes con quién...

Universitarios con las cocineras tradicionales

La Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca participa en la Segunda Feria de Cocineras Tradicionales en la Plaza de la Danza Los universitarios...

El popo, bebida ancestral

El popo -derivado de la palabra náhua Popocti, “cosa que humea” o “cosa que hace espuma”- es una bebida ceremonial ancestral de San Lucas...

Atenea, de ser sabiduría a alegría desbordante

Del teatro a la cocina. Atenea González dejó Oaxaca rumbo a Guadalajara, México, con el anhelo de estudiar teatro de forma profesional. Adolescente aún y...

About Me

1157 Publicaciones
9 COMENTARIOS
- Advertisement -spot_img

A Must Try Recipe