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Hecho en Oaxaca

Festín culinario engalana las fiestas de la Guelaguetza

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♦ Ana Luisa Cantoral | Leche con tuna En una tarde colorida, aromática, musical y muy oaxaqueña se celebró el tan esperado Festival de los...
Du monde

El toque contemporáneo del mole amarillo en Expendio Tradición

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♦ Ana Luisa Cantoral | Leche con tuna Teniendo como protagonista la hoja santa que envolverá un pez robalo, la chef Luz Ortiz presenta en...
Hecho en Oaxaca

Mole de cerezas: la fusión de dos mundos

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♦ Ana Luisa Cantoral | Leche con tuna Con un toque mediterráneo, pero conservando la esencia de Oaxaca, el talentoso chef oaxaqueño Óscar García Bretón...
Hecho en Oaxaca

Chintextle, el sazonador prehispánico oaxaqueño

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♦ Ana Luisa Cantoral | Leche con tuna Considerado un sazonador prehispánico que le ha dado, incluso, identidad a Oaxaca con el tradicional, reconocido y...
Sugerencia del día

Fiesta en Oaxaca con el Festival de los moles

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♦ Ana Luisa Cantoral | Leche con tuna Mole de cerezas, mole de nata con nuez de la India, mole de plátano de castilla, mole...
Arte y cultura

Literatos van por el Premio CaSa

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Invitan a participar a la 13a edición de Premios CaSa de creación literaria en lenguas originarias ♦ Ana Luisa Cantoral | Leche con tuna Con la...
Recetas y tips

Roulette de pollo a la parrilla con coloradito «Mechita» y calabacita rellena

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Les traemos una receta con la pasta de coloradito de Moles y Chocolate Mechita. La receta sera: Roulette de pollo con coloradito "mechita" y...
A dónde ir

Juchitán Mío, el restaurante donde cada platillo sabe al orgullo por la herencia zapoteca

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Si algo caracteriza a Juchitán, es su orgullo por la cultura zapoteca, Trabajan día a día en el cuidado y promoción de la gastronomía...
Restaurant y cafeterías

Tadeo | Restaurante mazunteño

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Tadeo es un restaurante en Mazunte, un negocio 100% mazunteño, se encuentra ubicado en la calle principal de Mazunte esquina Rinconcito. Abren de lunes a...
A dónde ir

Conde Bart | Espacio cultural en Huatulco

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Conde Bart es una galería de arte y un espacio multi-cultural en Huatulco Se encuentra dentro de la plaza San Miguel, en Santa Cruz Huatulco.te...
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