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Tlayuda, tendencia mundial

Hace algunos meses deliberábamos qué comida era la que representa a Oaxaca. Concluimos que la tlayuda. Bandera gastronómica no sólo para la entidad, sino...

Prueba la autenticidad de las tlayudas en El Rincón de Tlaxiaco

La tlayuda es, tal vez, ese platillo que más representa la comida oaxaqueña. El estandarte idóneo de quienes decidieron probar suerte en otra entidad o...

Doña Cecy, las más ricas memelitas con servicio a domicilio

Hay sabores irrepetibles, sobre todo cuando se preserva la esencia de una cocina. Una clásica cocina mexicana, es esa donde predomina el comal y en...

Encontramos a Lencho… no estaba perdido, sino de parranda por La Salle

Arracheras Lencho volvió. Sí, y es que después de tener tres sucursales, había cerrado y don Lencho nos contó que pronto estrenaría nueva ubicación. Finalmente...

Tlayudas de Libres, un clásico, ahora en tu mesa

Uno de los negocios que más arraigo tienen los oaxaqueños, son Las Tlayudas de Libres. ¡Todo un clásico! Ni siquiera puedes presumir que estuviste en...

Las mejores tlayudas hasta tu casa

Jimena Díaz Las tlayudas son uno de los platillos más representativos de Oaxaca, por algo en el año 2010 fueron declaradas Patrimonio Cultural Inmaterial del...

Antojitos Feli, un desayuno rápido, rico y económico

Siendo honestos, son muy pocos, los que, en estos tiempos, se dan une espacio para cocinar y desayunar en casa. La vida nos ha obligado...

Cumple tus antojos en Nicole, la cenaduría predilecta en Zipolite

Visitamos Zipolite, una población de las costas oaxaqueñas que está en su apogeo por su gran libertad de expresión y de divertirse sanamente. Al anochecer y...

El Comalito, tradición oaxaqueña en el Tule

Una de las características de los mercados en Oaxaca es que todavía preparan los guisos a la manera tradicional. Como en el mercado del Tule, donde...

Los Leones, la taquería de El Llano

Una de las taquerías más emblemáticas de Oaxaca es Los Leones. Se ubican precisamente en el Paseo Juárez “El Llano”, del lado de la calle Pino Suárez,...
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