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Uno de los mejores chef que tenemos en Oaxaca es Ramesh Chawla.
Al frente del restaurante Mini Taj decidió compartir sus
conocimientos y ahora, también...
Los tapetes de arena es una tradición propia de las
ceremonias fúnebres en Oaxaca. Todo un ritual de la muerte.
Se acostumbra, todavía en algunos lugares,...
Hablar de los dulces regionales de Oaxaca está muy ligado a
su historia. Conservamos postres prehispánicos, otros fueron creados en una
fusión gastronómica con la cultura...
Ahora que nos preguntábamos, ¿qué comida representa a
Oaxaca? La respuesta inmediata fue: la tlayuda.
La tlayuda se ha convertido en una bandera gastronómica, no
sólo para...
Faltan dos días para el tercer encuentro de cocineras
tradicionales se realizará del 19 al 22 de septiembre en el Centro Cultural y de
Convenciones.
En la...
Oaxaca perdió su colorido al saber de la muerte de su gran artista
plástico: Francisco Toledo, quien falleció en el seno familiar.
Minutos después de que...
