Un ritual que nace en la cocina: el machucado mixe; el tesoro gastronómico que refleja una cultura, sentimientos y sabiduría, al tiempo de consolidar...
Una pieza clave de nuestra gastronomía, son los mercados o placitas de las comunidades, un espacio de intercambio que forma parte de nuestra identidad...
¡Cómo no festejar! Setenta años pasaron para que el Atlas se coronara campeón de la liga del futbol mexicano.
Muchas generaciones, niños que ahora son...
Música, mezcal y tetelas, la elección para celebrar que Baltazar cumplió años.
El restaurante ubicado en Jesús Carranza 113, en el Centro Histórico de Oaxaca,...
Chapulines, gusanos de maguey, hormigas chicatanas y jumiles son algunos de los insectos que resplandecen en el recetario de la cocina oaxaqueña.
Comunicación Social y...
