type here...
Buscar
InicioGastronomíaCocineros y chef

Cocineros y chef

Cocineros y chef

Una cocina potente, el reto de Gabriel Pomposo

Yolanda Peach -
El chef de Bacanora tenía su vida trazada en Monterrey cuando empezó la pandemia y lo obligó a cambiar de rumbos; ahora vive en...
Cocineros y chef

El viaje a las raíces mexicanas de Guillermo Echeverría

Yolanda Peach -
El joven chef se empapó de las diversas culturas que convergen en México para poder entender la espiritualidad de la cocina; actualmente, en Mezcalería...
Cocineros y chef

Chef de la India aprende cocina tradicional oaxaqueña

Yolanda Peach -
Ramesh Chawla, chef de la India, correspondió al intercambio cultural gastronómico con la maestra cocinera mixe Minerva López Ausencio y la visitó en su...
Cocineros y chef

Maestra cocinera mixe vive encuentro cultural con la cocina de la India

Yolanda Peach -
Minerva López Ausencio, maestra cocinera mixe, visitó al chef de la India Ramesh Chawla en su restaurante Mini Taj, en un intercambio cultural a...
Cocineros y chef

La bendición zapoteca encarnada en Carina Santiago

Yolanda Peach -
La cocina tradicional de Teotitlán del Valle, un legado ancestral que permanece vivo en las manos de Carina Santiago ♦ Yolanda Peach | Leche con...
Cocineros y chef

Riqueza y fortaleza en la cocina de Eva Aquino

Yolanda Peach -
Una vida de sinsabores y tropiezos, también de triunfos y satisfacciones la de Eva Aquino, la cocinera tradicional que representó a la mujer de...
Cocineros y chef

Ofelia Toledo, estandarte de la cocina juchiteca

Yolanda Peach -
Una mujer que ha sido promotora incansable en México y el mundo de la comida de la región del Istmo, reconocida por preservar los...
Cocineros y chef

Los Arcos, la entrada a la cocina cuicateca

Yolanda Peach -
Sabe que sus platillos son el reflejo de su cultura y tradiciones. Raquel Silva Méndez es reconocida como maestra cocinera, primero, por el reconocimiento...
Cocineros y chef

Olga Cabrera Oropeza, la chef que enaltece la cocina mixteca

Yolanda Peach -
De sus inicios como repostera, de su identidad mixteca, del rol de la mujer en la cocina y de sus logros habla Olga Cabrera...
Cocineros y chef

Sabores de México, el libro que documenta la cultura culinaria del país

Yolanda Peach -
Una probadita en Oaxaca de la herencia gastronómica del país se va a vivir en Zimatlán Gastronómico, con nueve de las protagonistas de esta...
1234...8Página 3 de 8
- Publicidad -spot_img

Publicaciones recientes

Copyright 2024, Leche con Tuna