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Cocineros y chef

De sueños y fuego: La Historia de chef Miguel Ávila

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Desde niño, Miguel Ávila sabía que su destino estaba en la cocina. Actualmente es pizzaiolo certificado y el chef del...

De lavaloza a chef, la historia de Valeria del El Toro y la Luna

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Valeria encontró su hogar en la cocina de El Toro y la Luna. Junto al chef Miguel Ángel Ávila Arjona,...

Javier Gárate: Del fuego de Chile a la magia de Oaxaca

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna La brisa en las montañas de San Andrés Huayápam parece susurrar historias al amanecer. En Boyal, el chef Javier Gárate...

Un canto a la pasión en la voz del chef Quetzalcóatl Zurita

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Del mar a la mesa: La apasionante historia de Gerson Madrid Castro

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Marta Contreras, la embajadora de los hongos silvestres

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Sagacidad y sabor en la cocina de Pepe Sosa

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Facundo Tortosa se trae una tajada de la Argentina a Puerto Escondido

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Alegría y candor en la cocina de César Álvarez Macayo

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Don Ernesto Méndez, una vida de desafíos

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