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Yolanda Peach

A dónde ir

Pasillo de humo

Yolanda Peach -
Visitar el pasillo de humo del mercado 20 de Noviembre en el Centro Histórico se ha convertido en un punto obligado en la agenda...
Sugerencia del día

Calabacitas al grill en Lulá

Yolanda Peach -
Nada como empezar bien la semana y qué mejor que con una ensalada vegetariana y bastante sabrosa. Nuestra recomendación del día son las calabacitas criollas...
A dónde ir

Barbacoa en Tlacolula

Yolanda Peach -
Hablar de la barbacoa en Tlacolula, es hablar de valores arraigados. Compromiso. Pactos de hermandad sin firma y de por vida. Se trata de un...
Recetas y tips

¡Te pasaste de sal!

Yolanda Peach -
Cuando estás en la cocina muchas veces sucede que le ponemos sal de la necesaria a alguna receta. Al final terminamos con un platillo...
Sugerencia del día

Crepas de oreo en Rústiko

Yolanda Peach -
  Las crepas son un dulce de origen francés que se hizo imprescindible en cualquier restaurante que se jacte de ofrecer postres clásicos en las...
Cocineros y chef

José Arias y su receta de la armonía

Yolanda Peach -
Amante de sus raíces, su tierra, y sobre todo de su gente, el chef José Arias busca dar el valor real a la vida...
A dónde ir

Salamandras Resto Bar

Yolanda Peach -
Bajo el nombre de Salamandras se esconde en el centro de la ciudad un restaurante bar que lucha entre los tiempos nostálgicos y el...
Sugerencia del día

Chilaquiles de guajillo con pollo al orégano

Yolanda Peach -
Un platillo que realmente te sorprenderá por su sabor, son los chilaquiles de guajillo con pollo al orégano en Lulá, cocina de mercado. Lulá es...
Productos y productores

Chocolate, manjar oaxaqueño

Yolanda Peach -
El cacao, un alimento imprescindible en el mundo prehispánico fue utilizado en las grandes culturas mesoamericanas. La palabra cacao proviene del náhuatl “cacáhuatl”. Además de...
Recetas y tips

7 usos para la cerveza

Yolanda Peach -
Si no te terminaste la cerveza y no estás dispuesto a tirarla, te recomendamos algunos usos para esta bebida, desde aderezar la comida, hasta...
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