Yolanda Peach

Ignacio Urquiza, arte en la fotografía gastronómica

Jorge Ignacio Urquiza Luna Parra, fotógrafo cuyas imágenes gastronómicas reflejan el sabor y sazón de la comida mexicana, impartió la conferencia magistral La lente...

Tostada de chapulín en Tlayudas El Negro

La sugerencia para este sábado al anochecer y disfrutar, ya sea con tus amigos o con tu familia, incluso si no tienes con quién...

Universitarios con las cocineras tradicionales

La Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca participa en la Segunda Feria de Cocineras Tradicionales en la Plaza de la Danza Los universitarios...

El popo, bebida ancestral

El popo -derivado de la palabra náhua Popocti, “cosa que humea” o “cosa que hace espuma”- es una bebida ceremonial ancestral de San Lucas...

Atenea, de ser sabiduría a alegría desbordante

Del teatro a la cocina. Atenea González dejó Oaxaca rumbo a Guadalajara, México, con el anhelo de estudiar teatro de forma profesional. Adolescente aún y...

Segundo Encuentro de Cocineras de Oaxaca 2018

https://www.youtube.com/watch?v=NoI3xjr9XJA&feature=youtu.be Imperdible -si quieres conocer un tesoro gastronómico de México- asistir al Segundo Encuentro de Cocineras de Oaxaca 2018, programado del 25 al 28 de...

Sanando el alma

Con un ritual de aromas y sabores, Inés José López, mixteca heredera de sabiduría ancestral, comenzó el Segundo Encuentro de Cocineras de Oaxaca 2018 La...

Cocina mexicana, sin precisión matemática

La cocina mexicana es imposible codificarla, ya que se trata de una creación inmediata, aseveró la doctora Gloria López Morales, presidenta del Conservatorio de...

Apapacho con sabor

Los Pacos Entrar a Los Pacos es sumergirte en una cápsula del tiempo. Un encuentro con sabores y colores que hablan de unión familiar y...

El Niágara

Una delicia disfrutar de la brisa suave del Jardín Sócrates, a un costado de la Basílica de La Soledad mientras disfrutas una rica nieve...

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