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Sierra Sur

Compuestos Doña Concha | Bebida tradicional en Putla Villa de Guerrero

Durazno, fresa, nuez, cajeta o membrillo, son algunas de las frutas de la región en la Sierra Sur utilizados para los compuestos Doña Concha. Los...

La Morenita, en San José del Pacífico, golpeado por el terremoto

El terremoto golpeó a La Morenita. Un restaurante pintoresco en San José del Pacífico. Conocimos a doña Adela en nuestro recorrido en la sierra oaxaqueña. Nos...

Restaurante y Cabañas Pacífico, el cálido sabor de la sierra oaxaqueña

Una de las zonas más impactantes de Oaxaca es San José del Pacífico. Deslumbra por sus hermosos paisajes naturales. Un paraíso intacto, en el que sobreviven árboles...

Tetela, platillo regional que trascendió al mundo entero

Una comida típica de la Mixteca y de la Sierra Sur que ha trascendido al mundo entero es la tetela. Es una tortilla de maíz...

¡Leche con tuna cumple un año! | Lo mejor de la gastronomía en Oaxaca

Infinitas gracias por permitir que los colores, sabores y texturas de Oaxaca dieran la vuelta al mundo a través de su gastronomía Hace exactamente...
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