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Los animales más raros y geniales en la Feria de Mascotas No Convencionales

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna ¡Ciudad Universitaria se transformará en un paraíso animal! La Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UABJO...

El regreso a la dieta de la milpa

Estudiantes de la UABJO presentan en el Tianguis Gastronómico Raíces de mi Tierra una propuesta innovadora basada en la dieta ancestral de la milpa,...

Invitan al Tianguis Gastronómico Raíces de mi Tierra

♦ Yolanda Peach La gastronomía oaxaqueña, reconocida en todo el mundo por su riqueza y diversidad, se prepara para ser protagonista de un evento que...

Celebra la identidad tacuate a través de la gastronomía

♦ Azucena Suárez En un evento lleno de sabores, aromas y tradiciones, Juan Aquino, chef propietario del restaurante Xuva presentó la obra literaria Comamos Identidad...

Arranca Tianguis Acuícola y Pesquero Cuaresma 2023

♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Fueron 24 cooperativas de todas las regiones con población dedicada a la pesca y la acuacultura las que...

Se alía la UABJO con el Chef Zapoteco

La Escuela de Gastronomía de la Universidad Autónoma “Benito Juárez” de Oaxaca firmó convenio con el chef Gaudencio Ruiz Mateo para que estudiantes tengan...

Sabores de México, el libro que documenta la cultura culinaria del país

Una probadita en Oaxaca de la herencia gastronómica del país se va a vivir en Zimatlán Gastronómico, con nueve de las protagonistas de esta...
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