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Bebidas típicas como el tepache, tejate y mezcal protagonizan las fiestas tradicionales de Oaxaca, como la Guelaguetza que enaltece el arte de compartir y...
Hay roles heredados que impiden ver lo extraordinario en lo cotidiano, como la cocina.
Micaela Ruiz Martínez, cocinera tradicional de San Andrés Huayápam, creció educada...
Los antojitos son esos platillos que pueden saborearse en cualquier momento del día y que, para los mexicanos, forman toda una categoría.
Son tentaciones seductoras,...
Tejate, la bebida de los dioses, preparada con maíz, rosita de cacao, cacao, hueso de mamey y ceniza. Auténticamente oaxaqueña y de origen prehispánica....
