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Festival de los MOles

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Du monde

El toque contemporáneo del mole amarillo en Expendio Tradición

lechecontuna -
♦ Ana Luisa Cantoral | Leche con tuna Teniendo como protagonista la hoja santa que envolverá un pez robalo, la chef Luz Ortiz presenta en...
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Estofado alcaparrado, el mole en peligro de extinción

Yolanda Peach -
♦ Yolanda Peach | Leche con tuna El estofado alcaparrado, es, en esta época, uno de los moles en peligro de extinción; en la actualidad...
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Octava del Festival de los Moles 2022

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♦Yolanda Peach | Leche con tuna Ligado a los grandes acontecimientos, son simbolismos que van desde la fiesta hasta el duelo es el mole. Uno...
Hecho en Oaxaca

Sabiduría milenaria en el Festival de los Moles

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♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Lograron un espacio íntimo y acogedor, en el Centro Gastronómico de Oaxaca, para el Festival de los Moles....
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Festival de los Moles, una fiesta de identidad

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♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Moles de los que tal vez ni siquiera habías oído, como el mole de garrote, el de arriero,...
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