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Celia Florián

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Cooking classes

Una mañana de tamales en Las Quince Letras

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♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Valeria Sumano vivió una experiencia que muchos sólo podrían soñar: aprender a preparar tamales de la mano de...
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Una tarde con Valeria Sumano en Las Quince Letras

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♦ Yolanda Peach | Leche con tuna A veces, lo único que lleva de vuelta a la misma mesa es más que el apetito. Valeria...
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Entre mole y mezcal: Oaxaca es sede de Tesoros de México

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♦ Yolanda Peach | Leche con tuna En Oaxaca, donde hay calles que huelen a maíz tostado y mezcal recién servido, se reunieron quienes entienden...
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El Mulli celebra la riqueza de la cocina oaxaqueña

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♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Con la culminación de su programa de actividades del trimestre, el Instituto Culinario El Mulli dio por cerrado...
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Sabores de añoranza en el Festival de los Moles

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♦ Yolanda Peach | Leche con tuna - Ya llovió. Óscar Bretón, el chef de Brío, hizo notar que nadie se percató de la lluvia que bañaba el...
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Encuentro de las ocho regiones en el aniversario de Portozuelo

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♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Un evento cargado de sabores, historia y tradición fue la celebración del quinto aniversario de Portozuelo. Un encuentro culinario donde...
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Desayuno solidario para apoyar a jóvenes becadas

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♦ Yolanda Peach | Leche con tuna La chef Celia Florián fue la encargada de mostrar la magia de la cocina del restaurante Las Quince...
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Festín culinario engalana las fiestas de la Guelaguetza

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♦ Ana Luisa Cantoral | Leche con tuna En una tarde colorida, aromática, musical y muy oaxaqueña se celebró el tan esperado Festival de los...
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Un recorrido por los sabores de Oaxaca

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♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Tener tus raíces en Oaxaca y crecer en sus calles es sinónimo de pinceladas de recuerdos ligadas a...
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Toman protesta a la Mesa Directiva de la Canirac Oaxaca

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♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Muchas cosas buenas para Oaxaca auguran los miembros de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y...
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