type here...
Buscar
InicioGastronomía

Gastronomía

Destacado

Quince años de Yagul como Patrimonio Mundial

Yolanda Peach -
♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Para conmemorar los quince años del reconocimiento de la Unesco al valor ancestral de las Cuevas Prehistóricas de...
Cocineros y chef

Narda Lepes y la cocina que desafía lo establecido

Yolanda Peach -
♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Cuando Narda Lepes llegó a Oaxaca para el aniversario de Levadura de Olla, lo hizo con la mirada...
Destacado

Mezcal artesanal sin intermediarios en Oaxaca

Yolanda Peach -
♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Un evento que prioriza el contacto directo entre productor y consumidor reúne a pequeños palenqueros en Día de...
Destacado

Entre pigmentos, tortillas y mole: el arte de lo que se come

Yolanda Peach -
El fuego transforma. Cocinar, pintar o construir comunidad son actos que inician —casi siempre— con una chispa. Así arrancó el conversatorio Fuego y Pigmentos,...
A dónde ir

Levadura de Olla: cinco años dando voz a Oaxaca

Yolanda Peach -
♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Una cena no basta para resumir cinco años; sin embargo, existen noches que consiguen condensar una historia entera....
Destacado

Tamales costeños, la parada obligada en el Tianguis Gastronómico

Yolanda Peach -
♦ Yolanda Peach | Leche con tuna El tamal de tichinda se convirtió en una de las novedades más comentadas del Tianguis Gastronómico Desde mis...
A dónde ir

Dos leyendas de la cocina celebran a Levadura de Olla

Yolanda Peach -
♦ Yolanda Peach | Leche con tuna Oaxaca recibe a dos de los chefs más influyentes de Latinoamérica para cocinar junto a una de sus...
Destacado

Festival de los Moles recibe al Rajasthan: rosa a una diosa

Yolanda Peach -
♦ Yolanda Peach | Leche con tuna El Festival de los Moles 2025 recibe nuevamente a uno de los chefs más celebrados del evento: Ramesh...
Bebida

Cinco etiquetas que marcan la diferencia

Yolanda Peach -
♦ Yolanda Peach | Leche con tuna En el mundo de los destilados y vinos, hay etiquetas que trascienden por su historia, su calidad o...
Destacado

Celebra el Tianguis Gastronómico la cocina tradicional

lechecontuna -
♦ Ana Luisa Cantoral | Leche con tuna En el marco de las celebraciones de la fiesta oaxaqueña, Guelaguetza 2025, el Tianguis Gastronómico Desde mis...
1...456...115Página 5 de 115
- Publicidad -spot_img

Publicaciones recientes

Copyright 2024, Leche con Tuna