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Gastronomía

Universitarios con las cocineras tradicionales

La Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca participa en la Segunda Feria de Cocineras Tradicionales en la Plaza de la Danza Los universitarios...

Trufa de chocolate de Elena bake&pastry shop

Es chocolate puro, sin harinas. Un dulce que se derretirá en tu paladar y lo degustarás con lentitud rogando porque no se acabe. Verdaderamente exquisito. Entre...

Atenea, de ser sabiduría a alegría desbordante

Del teatro a la cocina. Atenea González dejó Oaxaca rumbo a Guadalajara, México, con el anhelo de estudiar teatro de forma profesional. Adolescente aún y...

Segundo Encuentro de Cocineras de Oaxaca 2018

https://www.youtube.com/watch?v=NoI3xjr9XJA&feature=youtu.be Imperdible -si quieres conocer un tesoro gastronómico de México- asistir al Segundo Encuentro de Cocineras de Oaxaca 2018, programado del 25 al 28 de...

Cocina mexicana, sin precisión matemática

La cocina mexicana es imposible codificarla, ya que se trata de una creación inmediata, aseveró la doctora Gloria López Morales, presidenta del Conservatorio de...

Apapacho con sabor

Los Pacos Entrar a Los Pacos es sumergirte en una cápsula del tiempo. Un encuentro con sabores y colores que hablan de unión familiar y...

El Niágara

Una delicia disfrutar de la brisa suave del Jardín Sócrates, a un costado de la Basílica de La Soledad mientras disfrutas una rica nieve...

Comería pizzas todo el día

José Luis Sosa Toral, chef oaxaqueño al frente de Mustekala, ubicado en San Felipe del Agua, admite que uno de sus mayores placeres es...

El menú, carta de presentación

Un martes y no cualquiera, justo en este día cumplía años mi novia. Realmente no habíamos pensado en algo en concreto, casi un mes...

Taller de pizzas

Prepara tu propia pizza El taller se realiza el último martes de cada mes en el restaurante italiano La Finestra, ubicado en la calle José...
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