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pozole mixteco

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Hecho en Oaxaca

Rufino y Yereli, preservan la tradicional boda en San Marcos Arteaga

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Las bodas tradicionales de Oaxaca son únicas, conservan elementos heredados de los antepasados prehispánicos y otros añadidos con la época colonial. Se trata de uno...
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Todos los domingos, en la Mixteca oaxaqueña, se acostumbra que todas las familias desayunen un rico pozole. Una tradición deliciosa y más que acá...
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Dónde comer pozole mixteco en la ciudad de Oaxaca

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Tal pareciera que si se trata de un platillo en particular la receta es la misma. Resulta que en cada región le dan su toque particular...
La reseña del chef

Recorrido gastronómico a Tamazulápam y Yanhuitlán

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El pasado fin de semana el equipo de Leche con Tuna, incluyendo a un servidor fuimos invitados a Villa de Tamazulápam del Progreso para...
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