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Arrebatos, un libro para saborear

Siempre es un gusto coincidir con nuestros amigos de la editorial Cuajilote, un grupo de artistas que han decidido impulsar el talento literario de Oaxaca. Aunque su...

Inmortalizan la cultura gastronómica de La Chinantla

Un recorrido para conocer la mística Chinantla es lo que nos ofrecen Carolina Mejía Martínez y Fabricio González Soriana en su libro La Chinantla Crónicas gastronómicas....

Comamos identidad, un homenaje a la cultura tacuate

Sólo hay una manera de conocer una comunidad sin necesidad de viajar hasta allá: a través de la comida. Degustar un platillo tradicional es conocer...

Sabores de Copala, un rescate de la cultura culinaria de San Andrés Copala

Una tarea escolar de secundaria terminó volviéndose herencia para la humanidad, al quedar plasmada en un libro. Editorial El Cuajilote presenta Sabores de Copala, con la colaboración...
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