♦ Yolanda Peach | Leche con tuna
Maestros mezcaleros de San Luis Amatlán se unieron para realizar su primera feria del mezcal tradicional, donde destacará...
♦ Yolanda Peach | Leche con tuna
“¡Qué barbaridad! ¡Qué rico!”, exclamó el chef Martín San Román cuando probó los higaditos de fiesta, “nunca imaginé...
Los chefs representantes de las ocho regiones de Oaxaca elaboraron platillos y bebidas para conmemorar el maíz, un alimento primordial en la cultura y...
♦Yolanda Peach | Leche con tuna
La cita fue en Sabina Sabe, del chef Alfredo Corro. El escenario perfecto, informal, con salones íntimos que obligan...
Las experiencias culinarias se podrán disfrutar en diversos restaurantes del 28 de septiembre al 2 de octubre en Oaxaca
Ingredientes y platillos interpretados por chef...
Los chefs del Centro Gastronómico Oaxaca se inspiran en ingredientes de las ocho regiones para preparar un menú con sabores oaxaqueños
Ingredientes como maíz, chiles...
