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Gastronomía

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Empanadas de Amarillo

lechecontuna -
El amarillo es uno de los moles más representativos de nuestro estado y las empanadas uno de los "antojitos" preferidos de todos los mexicanos,...
A dónde ir

Armadillo Café-Bar

lechecontuna -
En esta ocasión traemos para ustedes una cápsula del Armadillo Café Bar. Uno como oaxaqueño se ve en la constante necesidad de contar con un...
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Boogie, café

Yolanda Peach -
Al pasar por la puerta de Boogie tuve la sensación de cruzar por un túnel del tiempo que me llevó hasta mi niñez y...
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Los Auténticos Martínez de Plaza Bella

lechecontuna -
Se trata de los primeros tacos estilo Michoacán, ¡exacto! los riquísimos tacos que están en los tianguis de nuestra ciudad. Para los que no tenían...
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Il Giaguaro

Yolanda Peach -
En lo que fuera una casona colonial edificada a inicios del siglo pasado en el mítico barrio de Trinidad de las Huertas, está Il...
Cocineros y chef

Irene Cruz Macías; impulso a la juventud

Yolanda Peach -
Ejemplo de lucha constante en una pelea diaria por sobrevivir y ayudar al prójimo, es la chef Irene Cruz Macías, a cargo del restaurante...
Sugerencia del día

Mojito clásico en el Armadillo

lechecontuna -
¿Buscas un buen mojito clásico? Muchos hacen modificaciones a este cocktail pero no hay nada mejor para apreciar la combinación de ron, menta y limón...
Cocineros y chef

Competitividad al máximo: Maurizio Romanelli Chagoya

Yolanda Peach -
Maurizio Romanelli Chagoya pertenece a una familia de gran arraigo de la cocina italiana, de ahí que resalte los sabores endémicos de Europa, que...
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Jóvenes promesas; Alejandro López

Yolanda Peach -
Alejandro López López es un jovencito al que desde niño le llamó la atención la cocina y decidió incursionar de forma profesional desde adolescente. Estudió...
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Viajante

Yolanda Peach -
Viajante es una pequeña cafetería armada en lo que fuera el patio de una de las casonas que están a un costado de El...
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