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Gastronomía

Sugerencia del día

Mezcalín de jamaica con chapulines en Casa Coyotepec

Yolanda Peach -
Casa Coyotepec ha logrado fusionar lo místico, espiritual y la magia oaxaqueña en una bebida. Hablamos de una poción sublime que purifica tus sentidos con...
A dónde ir

Altako

Yolanda Peach -
Una buena opción si estás en el Centro Histórico y quieres comer algo rápido, rico, de buena calidad y a buen precio es visitar...
A dónde ir

Las de amarillo

Yolanda Peach -
Se trata de un negocio familiar; el matrimonio formado por Iván Hernández García y Magdalena Cruz después de trabajar por 12 años como meseros...
Sugerencia del día

Tlayuda de costilla en Arracheras Lencho

Yolanda Peach -
Uno de los antojitos más comunes de los oaxaqueños, sin duda, es una tlayuda, que se puede servir "sola" o acompañada por alguna carne,...
Sugerencia del día

Pechuga rellena a la cordon bleu con aderezo de chipotle en Salamandra’s

Yolanda Peach -
La historia del platillo del cordon bleu tiene su origen en Francia, aunque esa cinta azul era un símbolo en la cocina, ya que...
Sugerencia del día

Pizza ejuteca y vitulus

Yolanda Peach -
Un platillo originario de la cocina italiana y preciado por todo el mundo, indudablemente, es la pizza. Una particularidad de la pizza es que admite...
A dónde ir

Devoción a la Natividad, herencia espiritual

Yolanda Peach -
Alexei Aguilar Bracamontes La historia de la fiesta a la Virgen de la Natividad data desde los primeros viajes de los misioneros dominicos por el...
Sugerencia del día

Cochito al horno en Tomate.Chocolate

lechecontuna -
Cochito al horno El cochito al horno es un platillo tradicional de la gastronomía chiapaneca, hay varias versiones del origen de este suculento platillo y...
A dónde ir

Casa Coyotepec

Yolanda Peach -
Casa Coyotepec es un restaurante que consigue que quien los visite se lleve un buen sabor de boca. Demuestra por qué Oaxaca es reconocida...
Cocineros y chef

Platillos con alma; Amadeo Puntunet Bates

Yolanda Peach -
Una inmensa amistad mezclada con agradecimiento impulsó a Amadeo Puntunet Bates a viajar a Oaxaca hace cinco meses para colaborar en el surgimiento de...
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