Sí eres de los que añoran ir a comer a casa de la abuelita, cuando le caías de sorpresa un día cualquiera y enseguida te sentaba a la mesa donde saboreabas de sus guisos, debes visitar Banquetes y Cocina Conchita.
Preparan un menú variado todos los días de la cocina tradicional oaxaqueña.
Es un negocio familiar que nace hace más de quince años, cuando el jefe de la familia se jubila como chef después de 35 años de servicio en la Secretaría de Marina; sus cinco hijos se involucran y ahora está al frente su hijo Alejandro, también chef.
El restaurante inició ofreciendo cenas, como tacos al pastor, hamburguesas y gringas, pero la misma clientela pide más e introducen desayunos y comidas.
“Tenemos un menú consciente (…) no buscamos hacernos ricos y por eso tenemos la conciencia tranquila, ya que ofrecemos producto de buena calidad”, apunta Alejandro.
Banquetes y Cocina Conchita tiene actualmente tres sucursales ubicadas en Carbonera 800, Fiallo 505 y en la avenida Cuauhtémoc 206, en el centro de la ciudad.
Abren de 7 de la mañana a seis de la tarde, de lunes a domingo y tienen música en vivo fines de semana; en Cuauhtémoc tienen un área de juegos infantiles.
A diario ofrecen cuatro platillos por día, ya que se trata de comida corrida, con un costo de 60 pesos.
En la sucursales de Fíallo tienen servicio a domicilio llamando al número telefónico 951 181 7427.
El domingo es cien por ciento tradicional, chiles rellenos, mole, estofado y coloradito.
Son recetas de esas que se transmiten con amor de generación en generación y que nunca faltan en los hogares oaxaqueños.
Y no sólo los platillos son de hogar, la atención que ofrecen los propietarios te harán sentir en casa. ¡Buen provecho!
