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Gastronomía

El Güero, probablemente los tacos más ricos de tripa en Oaxaca

Uno de los tacos preferidos del mexicano, son los tacos de tripa. Ese gusto viene desde nuestros ancestros. Las antiguas civilizaciones aprovechaban al máximo los alimentos, tanto la...

Domingo de barbacoa de Tlacolula en la ciudad de Oaxaca

En Tlacolula de Matamoros, el día de plaza es los domingos, un mercado que ha sobrevivido desde los tiempos de los zapotecas y mixtecas. Ese día,...

Dónde comer pozole mixteco en la ciudad de Oaxaca

Tal pareciera que si se trata de un platillo en particular la receta es la misma. Resulta que en cada región le dan su toque particular...

Conoce la comida oaxaqueña en un sólo lugar, Colectivo 8 Regiones

Nada como adentrarse en un mercado regional para conocer sus raíces, su cultura y de qué se trata la vida cotidiana de cada comunidad. Un proyecto...

Poleo, comida auténticamente oaxaqueña

Oaxaca son ritos, fiestas, costumbres que se vuelven tradición. Hay ceremonias luctuosas y festivas, cada una con su representación. Todas con sus platillos propios. Las hay alegres, como...

Karaoke, tragos, mariscos y diversión, en Z´Ro de Juchitán

Pocos son los lugares que pueden satisfacer todos los gustos, pasar un rato de sano esparcimiento, desahogarte, reír, divertirte, y por supuesto, comer rico. Uno de...

Santa Julia, una joya gourmet en Salina Cruz

Misión San José se encuentra en Salina Cruz. Una casa sacada de la Época Colonial que se transformó en un acogedor hotel cuidado hasta...

Desayunos en Juchitán mío

Juchitán es una tierra donde la comida va de la mano con sus tradiciones, ahí te sirven y bien. Por las mañanas saboreas inigualables desayunos,...

La Sinaloense, los mejores ceviches y aguachiles de Salina Cruz

En el corazón de Salina Cruz está una cevichería que parece sacada de una película que ambienta el punto de reunión de los hombres del...

Pan con mantequilla de la Nona, una caricia cerca de la playa

Los sentidos no sólo sirven para proporcionar información vital para nuestra vida, algunos, van cargados de amor y de recuerdos. El sentido del gusto...
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