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Gastronomía

La reseña del chef

Comería pizzas todo el día

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José Luis Sosa Toral, chef oaxaqueño al frente de Mustekala, ubicado en San Felipe del Agua, admite que uno de sus mayores placeres es...
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El menú, carta de presentación

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Un martes y no cualquiera, justo en este día cumplía años mi novia. Realmente no habíamos pensado en algo en concreto, casi un mes...
Lo académico

Taller de pizzas

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Prepara tu propia pizza El taller se realiza el último martes de cada mes en el restaurante italiano La Finestra, ubicado en la calle José...
Sugerencia del día

Mole negro en Los Pacos

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Mole negro en el restaurante Los Pacos, ubicado en Belisario Domínguez 108, en la colonia Reforma o en Mariano Abasolo 121, en el Centro...
Cocineros y chef

Film de la vida real

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La comida es para quien la trabaja El sol es para todos, la playa es para quien la merece, una de las frases emblemáticas de...
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Nicola Canzoneri, amante de la buena comida

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Experiencias con la comida en Oaxaca Uno de los momentos más desagradables en la vida profesional de Nicola Canzoneri, chef italiano de La Finestra, fue...
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Café Café: Sabores que enamoran

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Amor por el café Una crisis en la industria del café, el término del convenio mundial y la caída estrepitosa de los precios (lo que...
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Mustekala Seafood & Steakhouse

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El pulpo como especialidad Reconocido por ser un alimento muy nutritivo, bajo en calorías y con una variedad de vitaminas necesarias, el pulpo se ha...
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La Casa del Mezcal

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Uno de los bares más emblemáticos de Oaxaca y siempre es un placer beber una cerveza o un mezcal. En el día suele ser un...
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Alpunto

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Alpunto, Restaurante & Lounge Bar Cuenta con diferentes áreas: privados, lounge, terraza y principal; música en vivo, comida típica oaxaqueña y bebidas nacionales e internacionales. Parte...
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