Fundado en agosto de 2016 Agua que canta nace como un alternativa para todo el público que gusta de comer sano, ya sea por necesidades médicas, por intereses deportivos o por el mero gusto de llevar una vida saludable. Yuvila Salinas, dueña del lugar señala: » No había restaurantes con un concepto así en Oaxaca, con productos orgánicos sin conservadores, un lugar a donde poder ir a desayunar con nuestros amigos, entonces pensamos, si nosotros consumimos estos productos y nos gustan los lugares con esta oferta, ¿Por qué en Oaxaca no?
Agua que canta es esa opción diferente, que forma parte de la diversidad gastronómica de Oaxaca con un menú 100% vegano. Ofrece desayunos como: bowls de frutas, jugos, sandwiches, wafles, smoothies, bebidas calientes, postres. etc. Actualmente acaban de lanzar un nuevo menú y ahora también hay comidas, ademas de tener productos ya emblemáticos como su jugo detox o sus wafles veganos al menú han incluido nuevos y deliciosos platillos como sus chilaquiles con tortilla de harina de nopal. Las recetas son caseras y sólo las encontrarás en su bello espacio, ubicado en San Felipe del Agua en la 2DA Calle del Panteón. aunque también cuentan con servicio a domicilio donde prácticamente llegan a toda la ciudad.
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