El mole se volvió un platillo de identidad regional, de origen prehispánico se fue transformando en una variedad de guisos con diferentes colores, sabores...
Una velada artística en la Casa de la Cultura en Huajuapan fue el detonante para que, meses después, se abriera el restaurante Bugambilias.
Esa noche,...
Se trata de un local gastronómico en las calles del Ejido Guadalupe Victoria, cuya especialidad son sus empanadas gigantes. Doña Carmen, dueña del negocio,...
